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| 从可持续食品供应链分析视角看“后现代农业” |
| PostmodernAgriculture:From anApproachofSustainableFoodSupplyChain |
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| DOI： |
| 中文关键词: 现代农业 后现代农业 生态农业 替代农业 可持续食品供应链 短链食品 |
| 英文关键词: Modernagriculture Postmodernagriculture Eco-agriculture Alternativeagriculture Sustainablefoodsupply
chain Short-chainfood |
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| 中文摘要: |
| 针对现代农业的局限, 各种后现代农业模式层出不穷。分别列举两类案例:西欧的短链食
品——— 一种典型替代农业模式, 以及我国农业最发达地区的生态农业实践。用一个可持续食品供应链
的分析框架对这两类案例进行了可持续性的评价, 发现这两类模式虽然思路不同, 但都具有生态农业特
征。我国农业发达地区的现代生态农业实践在可持续性程度上尽管低于很多替代农业模式, 但却代表
了中国农业的发展方向, 可以称为“建设性”现代农业。近年来欧洲出现了以融入现代农业为导向的替
代农业模式, 以生态农业原理改造现代农业才是后现代农业的发展方向。 |
| 英文摘要: |
| Aimingatthedefectsofmodernagriculture, therehaveappeareddiversifiedpatternsofpostmodernagriculture
orfoodsystems.Twotypesofexamples, short-chainfood, atypicalalternativeagriculture, andtheecologicalagricultural
practiceinamostdevelopedagriculturalregioninChina, arepresented.Withananalyticalframeworkofsustainablefood
supplychain, thesustainabilityofthesetwoexamplesisevaluated.Itisfoundthatalthoughthephilosophybehindthetwo
patternsisdifferent, bothbelongtoecologicalfarmingsystem.Althoughthesustainabilitylevelofagricultureinthecaseof
Chinaislowerthanmanyalternativeagriculturalpatterns, itstillrepresentstheorientationofagriculturaldevelopmentin
China, andmaythusbecalled“constructive” modernagriculture.Inrecentyears, somenewalternativefoodsystemsin
Europeshowthetendencyofincorporatingthemselvesintomainstreammodernagriculture, revealingthatthefutureofpostmodernagricultureisthemodernagriculturetransformedbytheprinciplesofeco-
agriculture. |
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